Browsing by Keyword "PRODUCTOS LACTEOS"

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    • Guía para el etiquetado de productos lácteos (quesos) 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Centro de Servicio de Interpretación de Etiquetado para el Aglomerado Agroalimentario (Costa Rica); Iniciativa Costarricense para la Competitividad Internacional; Ministerio de Economía, Industria y Comercio (Costa Rica) (IICA, 2002)
      En Costa Rica los requisitos que deben cumplirse para el correcto etiquetado de los alimentos preenvasados, se fundamentan en las disposiciones contenidas en el Reglamento Técnico RTCR 100: 1997, aprobado por Decreto ...

    • Análisis de competitividad de la cadena agroalimentaria de la leche y sus derivados en el Ecuador, en el circuito de queserías rurales, para el período 1990-2001 

      Nieto Albuja, M.A.; Pontificia Universidad Católica del Ecuador. Facultad de Economía, Quito (Ecuador); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
      El presente trabajo estudia el circuito de queserías rurales en el Ecuador, siendo éste uno de los principales componentes del sistema agroalimentario de la leche y sus derivados. Este circuito tiene la misma importancia ...

    • Producción Lechera - Comercialización y Consumo en el Piedemonte Llanero 

      Morales G, Augusto; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (IICA, 1988)
      Este proyecto pretende dar alternativas de solución a corto y mediano plazo, que sean llamativas para el sector empresarial y que consulten la necesidades sentidas de la población más necesitada.